原标题:发烧难受?不妨试试扁鹊三豆饮
最近后台有不少小可爱留言提问,表示自己正在发烧,服药后依然很难受且没有胃口,问家医君有没什么食疗方子可以推荐。
(资料图片仅供参考)
总体而言,由于新冠阳性等原因发热的人群,饮食应以清淡、细软、易消化为宜,并尽可能保证营养均衡。
在此基础上,家医君倒是可以给大家推荐一个古老的经典食疗方:
扁鹊三豆饮
顾名思义,这个方子出自我国战国时期名医扁鹊,已经有2000多年的历史了。
根据《世医得效方》卷十一中的记载:“赤小豆、黑豆、绿豆各一升、甘草半两,上药淘净,用水煮熟,每日空腹时任意服。”
① 从中医的角度来看,黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能;
② 绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利水的功效,可用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、便秘等表现为热症者;
③赤小豆性平、味甘酸,入心、小肠经,具有消肿解毒、利水除湿等作用。
因此,三豆饮有着活血解毒的功效,对改善发热等的症状也有一定帮助。
鉴于我们和扁鹊之间隔了2000多年,我们或许很难准确说得清他说的“一升”到底有多少。
结合现代剂量,一人份的扁鹊三豆饮大概是这样的:
赤小豆、黑豆、绿豆各30~50克;
洗净后可用温水浸泡半小时左右;
加入适量的水大火烧开再转小火慢煮。
注意一定要煮熟煮透,建议不断翻搅直到豆子绵软汤浓即可加入甘草调味后食用,如果没有甘草,也可用冰糖予以调味。
如果是糖尿病患者,就不要加入甘草或冰糖,把三豆煮透即可食用。
三豆饮制作简单加上味道甘甜可口,十分适合发热且胃口欠佳的人群食用。
值得注意的是,从均衡营养的角度来看,三豆饮肯定不能满足人体所需的各项营养素。
发热患者可以考虑食用三豆饮补助治疗,此外还需补充蛋白质和各种维生素,建议可以搭配水煮蛋、清蒸鱼、盐水蔬菜和新鲜水果等一起食用。
毕竟只有身体有足够的能量,才能击退病毒,早日恢复健康。
编辑:何诗雅
排版:罗敏岘
图源:千库网
审核:何诗雅
统筹:翁照荣
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